队吗?”
江扶月摇头:“不一样。煎饼大多外带,买了就走,且制作时间比一桌菜快,不必堂食,用餐时间短,队伍轮得快,不能放在一起比较。”
曹豆陷入沉思:“想要把客人留住,那就只能让他们在等待的时候不无聊,有耐心继续等下去……”
按照这个思路,“我们可以提供一些免费的零食和饮品!但不能太多,如果等位的时候吃饱了,那进去之后就点不了几个菜,直接影响业绩。”
“而且如果东西太好,成本也会随之增加。所以,普通的糖果和瓜子应该就可以了。”
江扶月:“但这里面存在一个问题,东西太普通、大众化就会显得没有特色,而且廉价。”
曹豆轻啧一声,又开始皱眉。
“这个好办,”韩韵如走过来,她已经洗了手,摘掉围裙,“我可以做一些简单的手工甜点,比如雪花酥这样的,包装纸用得特别些,看上去就会有档次,虽然成本比较高,但这东西甜,吃不了多少。”
曹豆点头:“嫂子这个办法可行。对了,我还想弄点打卡活动之类的,让他们拍照发到微博,然后抽奖。现在的年轻女孩子一自拍就能耗个三五十分钟,再加上修图、上传、回复评论,轻轻松松就是两三个小时,再怎么也该轮到了。”
一切都在有条不紊地进行。
入夜后,别墅灯火通明,众人各自忙碌,做最后一晚的冲刺。
曹豆这才想起问江扶月题字的事:“咱们招牌上那几个字是谁写的啊?”
江扶月看了他一眼,不动声色:“你问这个做什么?”
曹豆把广告公司老板说的全部告诉江扶月:“……这钱咱们赚还是不赚?”
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