水，她开始处理木耳，方法也很简单，掐了根，将干净又漂亮的一片一片撕下来，用水再洗一遍，那些木耳顿时又少了一半，装了多半盘。
木耳炒鸡蛋，当然是木耳和鸡蛋各半盘最合适了。
这个步骤也没错！
信心百倍的小姑娘又开始打鸡蛋。
她这个人求知欲比较旺盛，看到新奇的东西总会充满兴趣，下厨也是一样，两个鸡蛋落到碗里，她又观察了好一会，才哼着歌将它们打散了。
之后，她小心翼翼地切了葱姜蒜，循着程砚宁之前的步骤，放在了小碟子里。
一切就绪，炒一下就能吃！
这时候，蒸锅和砂锅都是热气腾腾的。
甄明珠连忙开了抽油烟机，手忙脚乱地将蒸锅取了下来，放上炒锅。
开了火，她估摸着倒了一点油进去，眼看着开始冒气，又倒了葱姜蒜，热油滋滋滋的声音吓了她一大跳，又连忙将手边半盘木耳倒了进去。
木耳遇热油，在锅里噼里啪啦地响。
甄明珠一手拿着锅铲，顽强地翻搅着木耳。
程砚宁被她的动静吵醒，来到厨房门口的时候，就听到她倒吸气的声音。
“啪——”
来不及多想，他快步过去关了火。
“你怎么醒了？”
甄明珠吓了一跳，举着锅铲问。
程砚宁的目光落在她手上，蹙眉问：“烫哪儿了？”
“没有。”甄明珠嘿嘿笑一声，道，“就好像一点油溅手背上了，不要紧，你出去等我一下，很快饭就好了。”
程砚宁看着她，下意识地，目光微微偏转，扫了一圈儿。
砂锅里大米粥已经烂了，有清香升腾。
炒锅里的木耳看着一片一片的，大小适中，形状漂亮，葱姜蒜也都切得很细致，还有碗里已经打散的鸡蛋，蛋清蛋黄搅拌均匀，看着很像那么一回事。
这姑娘，做饭也蛮有天赋的……
一个念头划过脑海，程砚宁拿了她手里的锅铲，笑道：“我来吧。”
“可是马上就好了。”甄明珠还有点不乐意。
“你炒过鸡蛋吗？”程砚宁问。
“……我这不正要炒？”
“知道调料怎么放？”
甄明珠：“……”
好吧，她都忘了调料这回事了。
她不说话了，程砚宁便动手炒菜，顺带讲解给她听。
他随手揭开调料盒，用小勺子取了一点点盐，给甄明珠看一眼之后倒进鸡蛋里，一边又一次打散一边道：“两三个鸡蛋这点量就可以，提前放点盐鸡蛋比较有味。”
“一般先将鸡蛋炒出来比较好，不过你已经先炒了木耳，添进去也行。”话落，他随手开了火，将木耳拨一边，又倒了点油进去，随口解释，“鸡蛋比较吸油，你注意一下这个量。”
“油热了以后倒鸡蛋，火大的话快速翻炒一下。”
“搅一起，觉得干的话添点水，翻炒后放调味料，一盘菜基本就这个量。”
“感觉
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