2)第三一九章 境内关外_天路客栈
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  圈小格子中是其他食材。

  “这是咱们当地最著名的三大特色美食之一的傣味撒苤。”文兴刚这次承担起了导游的职责,指着这饭菜菜说道,“傣味撒苤有两种口味的,一种是正宗的苦撒,就是将牛肉生菜放到傣家秘制的苦水中搅拌均匀,用米线肝片等蘸了吃。不过这种苦撒的口味正如这道菜的名字一样,很苦,我怕你们享受不了,就要了另外一重口味的撒苤。”

  “这种撒苤也是傣家人改良的,叫柠檬撒。顾名思义,柠檬撒的蘸水不是苦水,而是采用当地产的柠檬榨汁兑成,酸酸的,特别开胃,我相信你们肯定会喜欢的。”

  文兴刚的话让几个女士听的食指大动。对于她们来讲,酸酸的东西肯定是最爱。

  几个人动手品尝了一下,还别说,蘸着这种酸酸味道的蘸水吃,感觉确实不错。

  刚吃了两口,服务员又端上来一份菜,应该是油炸的,金黄金黄的,卖相很不错。

  墨小云好奇的问道:“文师傅,这是道什么菜?看起来很好吃的样子。”

  文兴刚笑嘻嘻的说道:“原本我是不想告诉你们这是什么菜的,可我又怕你们吃了之后我再说这道菜的名字,你们会揍我……”

  几个人都笑了,刘墨昂看着这道菜挺“面熟”的,就问道:“文师傅,这道菜不会是炸蜂蛹吧?”

  文兴刚愣了一下,随即苦笑着点了点头,“刘老板,你这么一说,我担心女士们恐怕是吃不下去了。”

  果然,不管是张洁还是墨小云又或者是楚倩,在听到蜂蛹这个词之后,脸色立刻就变了。可墨小璐却兴奋的说道:“哥?这真是蜂蛹啊?太好了!”

  她的张姨、她的大姐、她的大嫂一脸嫌弃的看着这小丫头,小丫头一昂脸,“哼,这又怎么了?蜂蛹才是好东西呢,和爬爬一样,用油一炸特别好吃!”

  墨小璐嘴里说的爬爬就是金蝉,是蝉的幼虫,从土里钻出来之后往树上爬的过程中会被人逮住,然后用盐水泡一泡,沥干之后过油炸,绝对的美味。

  文兴刚笑着点头道:“小璐说的没错。这道菜的名字叫傣味蜂蛹,是我们南云昆虫席里的一道名菜,就是把精心挑选的新鲜蜂蛹用油炸酥后,再加入木姜子、番茄糊、辣椒、柠檬水、茶叶等调料,再凉拌一下,味道相当地道。不过我们一般不会对游客说这道菜的名字的,因为有很多游客可能对昆虫类的东西不太感冒……”

  墨小云她们三位女士立刻点头。女人嘛,天生就对虫子之类的东西膈应。

  刘墨昂笑道:“你们啊,真是拿着好东西不当好东西。我给你们说,这蜂蛹可是正儿八经的好东西,尤其是这新鲜蜂蛹,更不是咱们那边小吃摊上弄得那种干蜂蛹能比的。这玩意儿可是不折不扣的高蛋白,而且富含维生素A、B

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