鸡蛋液与淀粉调成的糊，最后再拍一层干淀粉。确定整条鱼挂好糊后，放入七成热的油锅中炸。
油炸的香味比清蒸的香味来的霸道，这脆皮鱼刚入油锅不久，诱人的香味就盈满了整个厨房。
就连在外等候的老人闻到这个味道，也忍不住咽了下口水，扭头朝着小厨房看去，嘟囔道，“别说，还真的挺香的！”
小厨房内，见鱼炸到酥脆金黄，陶缇连忙起锅装盘，再将独家配方的糖醋酱汁均匀洒在鱼身上，撒上一层翠绿葱花，一道香脆美味的糖醋脆皮鱼便做好了。
接着，她又开始做水煮鱼片和三鲜鱼丸汤。
这水煮鱼片还没起锅呢，外头的老人就禁不住香味的诱惑，走到小厨房的门边，扬声问道，“小姑娘，还有多久做好啊？”
这香味跟猫爪子似的在他心上挠痒痒，直把他馋的望眼欲穿。
陶缇回头看着眼巴巴张望着的老人，黑亮的眼眸中划过一抹狡黠的笑意，“您老还得等等，起码还有……半个时辰呢。”
老人一听，当即瞪大了眼，“啊？还要半个时辰，不成不成！”
一时间也顾不上厨房里油烟重，大步走了进来。一看到已经做好的剁椒鱼头和糖醋脆皮鱼，他浑浊的老眼亮了亮，“不错，很不错嘛。我看这两道就够了，你别做了，咱们现在就吃吧！”
陶缇拿勺子指了指锅中的咕噜咕噜煮着的鱼片，勾唇道，“真不做了？这水煮鱼片您舍得？”
老人往锅里看去，只见那雪白的鱼片在鲜亮的红油中沸腾，香气四溢，光这么看一眼，就叫人口齿生津，恨不得立刻端上一大碗白米饭吃起来。
他抿了抿唇，强忍馋意，“做吧，还是做吧……老夫先去外面转转。”
再不离开，他怕是要活活馋死在这小厨房里了。
好在陶缇也没让他等太久。
这几道菜都属于快菜，再加上陶缇做事利索，三菜一汤全部做好，也只用了不到半个时辰。
当听到丫鬟来报，说是菜已经做好了，在外面遛弯的老人立马往院里走去，不知道的还以为是什么火烧眉毛的大事。
郁郁葱葱的梧桐树下，三菜一汤摆在石桌上，香味诱人，摆盘精美，尤其是那道糖醋脆皮鱼，旁边还摆着两朵胡萝卜雕的小兔子。
“老人家，尝一尝我的手艺吧。”陶缇盈盈笑道，递了双筷子给他。
“好。”老人笑着接过筷子，看向陶缇的目光也慈爱了许多。
他最先尝了一筷子香气四溢的水煮鱼片，那水煮鱼片上是一层香辣红油，面上点缀着青翠的葱花和芫荽，红亮青碧，十分漂亮。
白嫩的鱼片上沾满汤料，一放进嘴里，麻辣鲜香的滋味刺激着味蕾，鱼片嫩滑有弹性，半点土腥味没有，反而鲜美的让人停不下筷子。
为了照顾老人的肠胃，陶缇没有放特别辣，见老人拿着
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