有两个咸菜缸，是秋天的时候收了萝卜与辣疙瘩还有辣椒，腌上的。
冷萍腌咸菜的法子与古代不同，是泡菜的腌制方法，就是把菜洗干净了码在大缸里，码一层放一层盐巴，然后上面压上石头。这样不管时间有多长都不会坏，随时要吃随时取出来。
待郝蛋买了一大块猪肉来，冷萍就打算用腌制的泡菜做炖肉给人吃。
冷萍将肥瘦相间的猪肉切成两厘米见方的小块儿，炒的差不多的时候加上水炖着，然后捞了那咸菜、萝卜与辣椒出来。
那些咸菜和辣椒一捞出来，那酸水味儿就让人口水直往外冒，冷萍捞起来洗干净了切成小段，然后放在炖开的猪肉里一起慢慢的煲。
刘来福与李四棱一开始还推辞，不肯留下来吃饭，可是闻到那香味儿，再加上一路着急赶路也确实辛苦疲惫饥饿，就有些挪不动步了。
桃子也来帮忙，从屋前的菜地里拔了春葱，剁的细细的，散在擀好的白面上，用大锅贴葱油饼吃。
待大盘的炖肉上来，就着香喷喷的葱油饼，还有用河里捞起的小虾酿的虾酱炒的鸡蛋虾酱，或许刘来福几个人都没吃过这样的，竟然吃的满头大汗。
“这味儿太好了！”刘来福忍不住说道。
他在刘府是大管家，啥好吃的没吃过，这么够味的炖肉还是第一次吃！
“你们若是喜欢，我就捞些酸菜给你们切好了带着，路上吃，路上吃不了回家让家里人这么炖也好吃的！”冷萍如今手里紧张，准备不了什么好东西，只能用土特产来表达谢意。
众人全都推辞着，不肯要。
冷萍径直包了十份酸菜，又另外包了一份大份的给刘老夫人，让郝蛋送到马车上，最后将那封道歉信托付给刘来福，一定让刘来福带给老夫人。
“你放心吧，之前我都跟老夫人解释了，老夫人没有很生气！”刘来福立刻说道，看着那些酸菜又有些不好意思，“我们这连吃带拿的，可真是……”。
“不是什么好东西，大叔跟兄弟们别嫌弃就是了！”冷萍说道。
刘来福哈哈笑道：“怎么能嫌弃呢，兄弟们都喜欢这味道！”
冷萍正要将众人送出门去，就见李四棱捂着嘴巴，脸上露出痛苦的表情。
“李管事，你这是……”冷萍赶紧问道。
“牙不知道怎么就疼了起来，一定是刚才吃肉塞着牙了，让姑娘见笑了！”李四棱有些不好意思，堂堂巡察使府里的管事，竟然为了吃顿肉塞了牙，可真是丢人。
冷萍也就说道：“管事，我给你瞧瞧！”
李四棱一愣，这在来的路上，他倒是隐约从刘来福那里知道了冷萍一些瞧病的本事，可是这牙痛算不得什么大病，就是疼起来……
冷萍上前让李四棱张开最，给她看到底是那颗牙疼。
李四棱有些不好意思，这冷萍到底是个姑娘
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